Máquina mixta que tuesta y expende bocadillos tipo baguette, chapatas, frankfurts, etc…. Y sandwichs, hamburguesas o bollería con los ingredientes que desee. Con un sistema de cocción único mediante planchas calientes (nada que ver con otras máquinas que hay en el mercado que utilizan microondas) ofrece los resultados más profesionales, el sandwich o bocadillo más crujiente y delicioso.
CARACTERÍSTICAS FUNCIONALES
Capacidad para 101 unidades de dos variedades, una de 60 unidades ( sándwich) y otra de 41 (bocadillos).
El proceso de tostado de un bocadillo tipo baguette es de entre 90 y 120 segundos. Para un sándwich será entre 60 y 90 segundos. Este tiempo es orientativo variará según el tipo de ingredientes.
Variedad de productos con los ingredientes que desee: Baguettes, Chapatas, Sándwiches, Pizzas, Hamburguesas ,Frankfurt, etc.…..
Almacén frigorífico con dos carruseles de acero inoxidable.
Dos planchas controladas mediante termostato, que permiten que el producto final sea apetitoso, uniformemente tostado, crujiente y caliente.
El producto se suministra envasado idóneamente para ser tostado a la temperatura de cocción.
El envase del producto cumple la normativa de calidad e higiene de los alimentos
El envase lleva incorporada una etiqueta informativa, indicando el nombre del elaborador, la fecha de caducidad, los ingredientes y el número de registro de Sanidad
El producto se almacena refrigerado entre 0 y 5 grados
El frigorífico dispone de un termostato de seguridad para que no se expenda producto en malas condiciones, si falla la energía eléctrica.
No se requiere limpieza especial al tratarse de productos envasados
CARACTERISTICAS CONSTRUCTIVAS
Cumplimiento de la normativa europea
Tensión de alimentación 220V. y 50Hz
Potencia 1,5Kw
Dimensiones: alto (1.850 mm), ancho (995 mm), fondo (960 mm) y peso (375 kg.)
